Gebratener Reis / Egg Fried Rice

Gebratener Reis / Egg Fried Rice

Hin und wieder habe ich einfach Lust auf Reis und dann mach ich mir immer eine Schüssel gebratener Reis oder auf Englisch „Egg Fried Rice“. Da ich auf Soja stark allergisch reagiere, ist das auch kein wirklich traditionelles echtes chinesisches Essen...
Öpfelflade / Apfelwähe

Öpfelflade / Apfelwähe

Wir hier in St.Gallen sagen zu diesem Zeug ein Öpfelflade aber in der anderen Schweiz sagen sie dem auch Apfelwähe oder so. Zutaten 3-4 süssliche Äpfel Blätterteig gemahlene Haselnuss 2 Eier 200ml Rahm 300ml Milch Zucker getrocknete Weinbeeren Zubereitung Als erstes...