Currywurst Test – Mein 1. Mal :)

Currywurst Test – Mein 1. Mal 🙂

Ja ich muss es ehrlich sagen, bis gestern hatte ich noch NIE in meinem Leben eine Currywurst. Wenn man hier in der Schweiz jemand sieht der eine Currywurst verkauft, dann ist das meistens eine schlabbrige billige Bratwurst mit Ketschup und ein bisschen Currypulver...

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Meine Abenteuer beim Streetfood Festival St. Gallen 2016

Meine Abenteuer beim Streetfood Festival St. Gallen 2016

Nicht erst seit ich den Bereich Foodblog hier im Blog eröffnet hat, ist es weltweit bekannt, dass ich ein Fan von gutem Essen bin. Egal in welcher Stadt ich in Europa gerade bin, ich schau mich immer um wo es was gutes zu futtern gibt. Vor ein paar Jahren habe ich...

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St. Galler Lieferdienst im Test – Pizza von Superpizza

St. Galler Lieferdienst im Test – Pizza von Superpizza

Ich bin letzte Woche per Zufall auf das Lieferdienstportal von eat.ch gestossen. Auf dieser Plattform war ich das letzte Mal sicher irgendwann um 2010. Ich habe letzte Woche aber ein Kunde sagen hören, dass er den Blog da sehr gut findet. Da ich ja davon nichts...

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Mein Testessen im Subway St.Gallen

Mein Testessen im Subway St.Gallen

Am Donnerstag hatte ich eigentlich grosse Lust auf eine Brotwoorscht (ohne Senf dafür mit einem Handdrülete Bürli) und so ging ich während des Abendverkaufs auf die Suche nach Einer. Leider hatten alle guten Bratwurst-Stände geschlossen und so stand ich also hungrig...

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Appenzeller Chäshörnli

Appenzeller Chäshörnli

Heute möchte ich euch mal zeigen, wie man Appenzeller Chäshörnli macht. Vor ein paar Jahren wurde ich mal von einer deutschen Kollegin eingeladen zu Chäshörnli. Ich war damals wirklich auf das Resultat gespannt, ich habe dann gesehen wie sie Rahm, versch. Käsesorten,...

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Rindsgeschnetzeltes à la Eric

Rindsgeschnetzeltes à la Eric

Es ist ja echt kein Geheimnis mehr, dass ich ein kleines Schleckermäulchen bin - ich liebe das Essen und hin und wieder auch das Kochen halt so wie ein echter TransGourmet. Nun ich habe über 30 Kochbücher zuhause und das Älteste ist über 120 Jahre alt und das Neueste...

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Sülzli

Sülzli

Auch wenn ich ein TransGourmet bin und gerne koche - manchmal habe ich aber auch keine Lust in der Küche was zu zaubern und so esse ich durchaus mal was exotisches. So hat mich wiedermal die Lust auf Sülzli gefunden und natürlich habe ich der dann auch nachgegeben....

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Pasta mit Fenchel

Pasta mit Fenchel

Ich habe in meinem Feedreader ein paar hundert verschiedene Blogs und Webseiten die ich täglich lese. Dazu gehören natürlich auch ein paar Foodblogs und so bekomme ich immer wieder Kochideen für mein Kochexperiment. Gestern bin auf ein Rezept von der @Kuechenflug...

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Schweinsgeschnetzeltes à la Eric mit Nüdeli

Schweinsgeschnetzeltes à la Eric mit Nüdeli

Heute war wieder einmal einer dieser Tage wo ich eine totale Fleischeslust hatte - und da ich nicht ins Puff wollte - sondern hungrig war, war auch klar was ich tun musste. Und so habe ich ein neues #Kochexperiment gestartet und bin einfach mal so in die Stadt...

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Holzspäne im Parmesan

Holzspäne im Parmesan

Ihr wisst ja, ich gehöre zu diesem 61. Geschlecht dem TransGourmet an - darum ist mir Essen sehr wichtig. Und darum schaue ich beim Einkaufen immer wieder das Kleingeschriebene an und versuche so wenig chemische Zusätze zu kaufen wie möglich - dafür hab ich dann auch...

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Thunfischbrötchen

Thunfischbrötchen

Ich hatte noch eine Packung Toastbrot die ich essen musste und eine Dose Thunfisch, die schon lange auf ihre Vernichtung wartete. Aus diesem Grund dachte ich mir, ich könnte beides mal kombinieren. Zutaten Thunfisch aus der Dose Toastbrot Zwiebeln Mayonnaise Tomaten...

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Pasta Aglio e Olio

Pasta Aglio e Olio

Heute gibts ein perfektes und schnelles Essen für alle die keine Zeit haben und Knoblauch gerne haben. Zutaten Pasta (Spaghetti / Fusseli oder ähnliches) 2-3 Knoblauchzehen Olivenöl Zubereitung Man kocht ganz normal die Pasta al dente (bissfest) - ich habe hier...

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