von Eric-Oliver Mächler | Apr. 4, 2026 | Foodblog
Heute zeige ich euch mal wie ich die Jägersauce mache mit Pasta. Zutaten Pasta Mehl Halbrahm Bouillon / Wasser Zwiebeln Tomatenmark Pilze (zb Champignons) Zubereitung Zuerst habe ich die in Streifen geschnittenen Zwiebeln in der Bratpfanne angebraten bis sie weich...
von Eric-Oliver Mächler | Feb. 28, 2026 | Foodblog
Heute zeige ich euch mal ich Siedfleisch mache Zutaten Siedfleisch Rinder Bouillon Zwiebeln Karotte 2 Lorbeerblätter 1 Nelken Zwiebeln Zubereitung Zuerst schneide ich die Karotten und die Zwiebeln in grobe Stücke. Danach lege ich das Siedfleisch dann in das siedende...
von Eric-Oliver Mächler | Feb. 28, 2026 | Kino / Serie / Film
Heute möchte ich euch mal die neue Star Trek Serie Academy vorstellen. Trailer Ihr habt sicher schon viel über die Serie gehört – manche lieben sie, andere hassen sie. Fakt ist, dass sie keinen leichten Stand hat. Ich habe mir diese Miniserie bisher angeschaut – bis...
von Eric-Oliver Mächler | Nov. 29, 2025 | Foodblog
Wie ihr wisst bin ich eigentlich ein grosser Fan der süss-sauren Sauce von Onkel Benz, aber ich wollte ebenfalls seit vielen Jahren mal eine süss-saure Sauce selbst machen. Ich glaub das letzte Mal habe ich sowas in der Kochschule gemacht in der Oberstufe – also...
von Eric-Oliver Mächler | Juli 3, 2025 | Foodblog
Wie ihr wisst, liebe ich es zu kochen – darum seid ihr hier ja auch auf meinem Foodblog. Ihr findet hier viele Rezepte, vor allem mit Pasta. Der Grund ist ganz einfach – wenn ich Reis koche, dann wird der immer zu Beton oder Kleister. Ok, ich darf jetzt sagen – es...
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