von Eric-Oliver Mächler | Juni 2, 2024 | Foodblog
Ich liebe Polenta und zwar schon mein ganzes Leben lang. Zuerst die frische Polenta und zum Abendessen dann die gebratene Variante… Das macht gute Laune Zutaten 1/2l Wasser 1/2l Milch 250g Maisgries Zwiebeln Butter Reibkäse / Parmesan Zubereitung Ich habe in...
von Eric-Oliver Mächler | Mai 7, 2024 | Foodblog
Heute gab es etwas was ich schon lange nicht mehr gekocht habe – nämlich feine Zwiebelsauce. Aber ich hatte heute echt „gluscht“ darauf. Zutaten Pasta – ich habe genommen was hier war Zwiebel Tomatenmark Mehl Bouillon Zubereitung Nun zuerst...
von Eric-Oliver Mächler | März 8, 2024 | Foodblog
Ich stöbere gerne in Rezepte rum und sehe dass es immer mehr Leute gibt die mit Frischkäse kochen. Ich persönlich wundere mich seit Jahren, warum der Frischkäse mich nie gereizt hat. Aber heute wollte ich meine Bildungslücke schliessen und habe damit gekocht. Ich habe...
von Eric-Oliver Mächler | Jan. 5, 2024 | Kino / Serie / Film
Habt ihr schon mitbekommen – es gibt eine neue Serie um Percy Jackson?. Nein leider ist es keine Serie mit dem Cast der 2 Filme aus dem Jahr 2010 / 2013 – ja das waren coole Filme die ich heute noch gerne schaue. Nein sie haben diesmal nochmal alles von...
von Eric-Oliver Mächler | Aug. 2, 2023 | Foodblog
Wenn es etwas gibt in der ganzen Nahrungsmittelkette mit dem ich auf Kriegsfuss stehe dann ist es der Reis. Ja wenn ich Reis koche, dann ist er entweder hart wie Stein oder es wird bambig wie Beton. Darum bin ich da Fan von den Kochbeutelreis oder dem Onkel Benz...
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