Eric-Oliver Mächler | Der Blog aus St.Gallen

Neue Serie: Superman and Lois

Endlich ist es soweit die neue Superman Serie ist gestartet. Wie ihr wisst gibt es bei dem US TV Netzwerk CW ein grosser Superhelden Universum mit...

Appenzeller Chässpätzli / Käse Spätzli

Foodblog

Im Internet gibt es für Spätzli viele viele unterschiedlichen Rezepte - manche nehmen nur Eier, andere nehmen nur Milch dazu, andere ein...

Nutzlose Corona Covid19 Schnelltest – der Beweis

Allgemein

2020 war ein spezielles Jahr und ich rede jetzt nicht davon, dass wir wie im Mittelalter mal wieder eine Pest haben die die Welt in Angst und...

Maccheroni Bolognese / Makkaroni Bolognese

Foodblog

Eigentlich ist es schon fast so peinlich, dass man es gar nicht laut sagen darf - aber bis heute habe ich in diesem Blog noch kein Bolognese Rezept...

Gebratener Reis / Egg Fried Rice

Foodblog

Hin und wieder habe ich einfach Lust auf Reis und dann mach ich mir immer eine Schüssel gebratener Reis oder auf Englisch "Egg Fried Rice". Da ich...

Öpfelflade / Apfelwähe

Foodblog

Wir hier in St.Gallen sagen zu diesem Zeug ein Öpfelflade aber in der anderen Schweiz sagen sie dem auch Apfelwähe oder so. Zutaten 3-4 süssliche...

Gehacktes mit Hörnli

Foodblog

Heute möchte ich euch ein typisch Schweizer Gericht vorstellen und zwar dem berühmten Ghackets mit Hörnli. Ich erinnere mich noch gut daran, wie ich...

Pasta Gemüse und weisse Sauce

Foodblog

Ich habe nicht immer Zeit ein grosses Menu zu kochen, manchmal habe ich einfach nur Hunger und dann muss es schnell gehen. Dieses Rezept ist innert...

Rosenkohl Kartoffel Gratin

Foodblog

Ja ich gebe es zu, ich gehöre zu den Leute die Rosenkohl im Herbst lieben. Gut ich mags überhaupt nicht, wenn ich Gemüse zeitintensiv rüsten muss -...